國內外乙醇乙醇生產方法和生產工藝也在不斷的改進和提高。工業上生產乙醇的方法概掛起來可分為兩大類：即發酵法和合成法。用化學的方法使乙烯與水結合可生成乙醇，一般稱其為合成乙醇，區別于發酵法制得的乙醇。隨著石油化學工業、天然氣開發和加工工業的發展，開辟了巨大的乙烯氣資源，乙烯水合法的資源得到了充分保障；還因乙烯水合法勞動生產率比發酵法高，基礎投資也比發酵法低，所以人們開始利用乙烯水合法生產乙醇。

  乙烯間接水合法具有效率高、乙烯單程轉化率高、原料純度要求不苛刻，反應溫度壓力不高等優點，但此法不僅工藝中產生大量的稀硫酸對設備造成嚴重腐蝕，而且設備還需要襯鉛和選用蒙乃爾合金及耐酸堿的材料，限制了該法的發展。乙烯直接水和發具有工藝流程合理，資源來源豐富，對設備腐蝕小，規模上易于適應大型化、現代化的要求特點，有逐漸代替間接水合法的趨勢。此外，國外還開發了一種用一氧化碳、氫氣（或甲醇）進行羥基合成制取乙醇的。

  乙醇俗稱酒精，這樣一說大家都了解了吧，大家應該差不多就明白酒精的藥理作用了吧，我們每次打針的時候棉花棒上經常會有點酒精，醫療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒劑等，下面讓我們詳細看一下乙醇的藥理作用吧。

　　一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于殺菌，例如 75%的酒精在常溫下一分內可以殺死 大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、銅綠假單胞菌等；更低濃度的酒精用于降低體溫，促進局部血液循環等。但是研究表明，乙醇不能殺死細菌芽孢，也不能殺死肝炎病毒。故乙醇只能用于一般消毒，達不到滅菌標準。

　　乙醇還可以用于食用，如酒。因為它能作為良好的有機溶劑，所以中醫用它來送服中藥，以溶解中藥中大部分有機成分。

　　酒精在中藥使用上的作用：酒精可以行藥勢，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達于表而上至于顛，使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮，也能使滋補藥物補而不滯；酒精有助于藥物有效成分的析出，中藥的多種成分都易于溶解酒精之中；防腐作用。